配制酒中三氯蔗糖检测方法的改进

• 作者: 丁怡 龙焰君 龙飞
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 三氯蔗糖 二极管阵列检测器 示差折光检测器
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 480-482
• 分类号: TS261.7
• 字数: 2367字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2012.04.031

摘要

本文应用HPLC-DAD和HPLC-RID两种方法对配制酒中的三氯蔗糖进行检测研究,分别从重复性、准确性和检出限方面与国标HPLC-ELSD方法进行比较,发现两种方法均可替代国标方法,检出限分别为6.0 mg/L和1.7 mg/L,从而为以后的检测工作提供不同的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龙飞		2	3	1.0	1.0
2	丁怡		14	59	4.0	7.0
3	龙焰君		2	1	1.0	1.0