枯草芽孢杆菌SNUB16的培养条件及抗真菌物质

• 作者: 丛寅 张娟妮 徐姗娜 柴霞 郭贤 陶树兴
• 来源期刊: 陕西师范大学学报：自然科学版
• 学科: 生物学
• 关键词: 枯草芽孢杆菌SNUB16 培养条件 抗真菌物质
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 生命科学
• 页码范围: 56-60
• 页数: 5页
• 分类号: Q938.2
• 字数: 3384字
• 语种: 中文

摘要

通过检测发酵液无菌滤液对尖孢镰刀菌的抑制作用,研究了枯草芽孢杆菌SNUB16产生抗真菌物质的最佳条件及抗真菌物质的部分性质.结果表明,PDA培养液更有利于菌体的生长及抗菌物质的生成,在培养温度为30℃,初始pH值7.2,振荡速率为170r/min的条件下,培养60～72h时,无菌滤液对尖孢镰刀菌的抑菌作用最强.无菌滤液在50℃加热30min抗菌活性不受影响,而在60℃加热30min则抗菌活性下降;在100℃加热30min,抗菌活性丧失近一半,在121℃加热30min,抗菌活性完全丧失.在pH值6～7时抗菌物质的活性不受影响,但过酸和过碱会导致其抗菌活性逐步丧失,且过碱的影响大于过酸.蛋白酶K处理可使无菌滤液抗真菌活性部分丧失,推测枯草芽孢杆菌SNUB16产生的抗真菌物质除蛋白质类外,还包含其他非蛋白质类物质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶树兴	陕西师范大学生命科学学院	20	130	8.0	10.0
2	丛寅	陕西师范大学生命科学学院	4	27	3.0	4.0
3	徐姗娜	陕西师范大学生命科学学院	4	27	3.0	4.0
4	郭贤	陕西师范大学生命科学学院	4	15	2.0	3.0
5	柴霞	陕西师范大学生命科学学院	5	33	4.0	5.0
6	张娟妮	陕西师范大学生命科学学院	3	15	2.0	3.0