花生及其制品中多种霉菌毒素残留同时测定方法

• 作者: 何健 冯民 宋欢 朱臻怡 熊华萱
• 来源期刊: 化学分析计量
• 学科: 化学
• 关键词: 液相色谱-质谱/质谱 免疫亲和柱 霉菌毒素 花生及其制品
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 分类号: O657.7+2
• 字数: 3370字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-6145.2012.06.011

摘要

利用液相色谱-质谱联用(LC-MS/MS)建立了花生及其制品中多种霉菌毒素包括黄曲霉毒素(B1,B2,G1,G2)、赭曲霉毒素A、伏马毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、T-2毒素、HT-2毒素及玉米赤霉烯酮的同时测定方法.样品经PBS溶液和甲醇-水溶液提取,提取液经稀释、过滤后,用免疫亲和柱净化,通过淋洗去除免疫亲和柱上的杂质,随后用洗脱液过柱,将目标物分离下来,氮吹干后定容.以液相色谱-质谱/质谱测定,外标法定量.方法的检出限黄曲霉毒素B1为0.0005 mg/kg,黄曲霉毒素B2,G1,G2为0.001 mg/kg,赭曲霉毒素A为0.002 mg/kg,伏马毒素B1为0.020 mg/kg,脱氧雪腐镰刀菌烯醇为0.050 mg/kg,T-2毒素为0.010 mg/kg,HT-2毒素为0.010 mg/kg,玉米赤霉烯酮为0.002 nmg/kg.在样品中添加检出限水平的毒素混标溶液,加标回收率为72.35％～97.82％,测定结果的相对标准偏差为8.95％～18.41％(n=10).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱臻怡		2	12	2.0	2.0
2	宋欢		2	34	2.0	2.0
3	冯民		2	12	2.0	2.0
4	何健		3	12	2.0	3.0
5	熊华萱		2	12	2.0	2.0