怀山药与同属植物甾体成分差异性比较研究

• 作者: 刘绣华 白冰
• 来源期刊: 河南大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 怀山药 植物甾醇 薯蓣皂苷及其苷元
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 化学与化工
• 页码范围: 548-553
• 分类号: O658.1
• 字数: 3264字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-4978.2012.05.013

摘要

采用HPLC、GC MS等技术手段,对怀山药块茎甾体成分进行了分析.结果在怀山药中未检测到薯蓣皂苷及其苷元,而检测到大量的植物甾醇；同时对薯蓣属植物进化次序与甾体成分差异之间的关系进行了分析,指出甾体皂苷是一类原始成分,植物甾醇是一类进步成分,其差异性主要由参与生物合成的关键酶的差异所致.研究结果为山药的开发利用及薯蓣属植物的分类提供了参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘绣华	河南大学河南省天然药物与免疫工程重点实验室河南大学化学生物学研究所	97	1338	22.0	32.0
5	白冰	河南大学河南省天然药物与免疫工程重点实验室河南大学化学生物学研究所	4	61	2.0	4.0