益生菌Biogrowing EP—GA65与Biogrowing SF—GA12冻干菌粉稳定性研究

• 作者: 刘登如 石孔泉 韦燕
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 动物益生菌 活菌数 稳定性
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 44-47
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7

摘要

本试验检测了不同贮存条件下粪肠球菌Biogrowing EP—GA65与屎肠球菌Biogrowing SF—GA12冻干菌粉的活菌数。结果发现：经过3个月的恒温加速试验，样品活菌数下降了2个数量级；在12个月的室温摆放试验中，样品活菌数的下降幅度不超过1个数量级；低温存放试验中产品的活菌数含量基本保持稳定。室温摆放试验能客观体现活菌产品的实际贮存及货架销售情况，对评价益生菌粉剂产品的稳定性和预测其保质期具有指导意义。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韦燕		3	0	0.0	0.0
2	刘登如		5	0	0.0	0.0
3	石孔泉		5	0	0.0	0.0