萝卜硫素对大肠杆菌抑菌机制的研究

• 作者: 刘晓佳 吴华彰 吴守伟 费鸿君 赵云利 黄银久
• 来源期刊: 四川大学学报（医学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 萝卜硫素 大肠杆菌 抑菌机制
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 386-390
• 分类号: R965
• 语种: 中文

摘要

目的 研究萝卜硫素(SFN)对大肠杆菌的抑菌机制.方法 通过电导率、β-半乳糖苷酶、碱性磷酸酶(AKP)、天冬氨酸转氨酶(AST)、丙氨酸转氨酶(ALT)的变化检测细胞通透性改变;Bradford法、DNP法和DNS法分别检测可溶性蛋白、还原糖、丙酮酸等代谢相关物质的含量变化;4,6二脒基2苯基吲哚(DAPI)荧光染色法结合电泳研究SFN对核酸的影响.结果 SFN导致大肠杆菌的离子及小分子等物质漏出;菌体对还原糖的利用下降,丙酮酸含量上升；SFN作用16 h后菌体和菌液中可溶性蛋白总量分别减少了42.5％和17.6％,DNA和RNA荧光强度分别减少了34.8％和48.5％.结论 SFN通过影响细胞膜通透性、细胞物质和能量代谢以及抑制核酸和蛋白合成速率三方面共同完成抑菌功能,其中影响菌体核酸和蛋白的合成是其主要抑菌机制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴守伟	蚌埠医学院生物科学系	71	274	9.0	12.0
2	吴华彰	蚌埠医学院生物科学系	22	108	6.0	10.0
3	黄银久	蚌埠医学院生物科学系	29	93	6.0	8.0
4	赵云利	蚌埠医学院预防医学系	16	134	6.0	11.0
5	费鸿君	蚌埠医学院生物科学系	5	47	3.0	5.0
6	刘晓佳	蚌埠医学院临床医学系	4	47	3.0	4.0