影响“90后”大学生食堂就餐率的原因分析和对策研究

• 作者: 韦琛
• 来源期刊: 高校后勤研究
• 学科: 教育
• 关键词: “90后” 学生食堂 原因分析 就餐 消费类型 餐饮服务 大学生 饮食消费
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 餐饮改革
• 页码范围: 63-65
• 页数: 3页
• 分类号: G647.4
• 字数: 4437字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-8882.2012.03.027

摘要

古人云：“民以食为天”。在大学生所有的消费类型中，饮食消费所占比例最大，其中又有很大一部分是食堂消费。随着社会的发展，“90后”大学生对食堂餐饮有了更高的要求。因此，高校学生餐饮服务管理者必须抓住“90后”学生的消费观念，研究其所具备的时代特征，深入了解学生的各种需求。努力做到坚持以人为本，不断改进服务项目，提高服务意识，增强服务能力，提升服务质量，唯有如此才能满足就餐学生的不同需求，提高大学食堂的就餐率，最终实现经济效益的增长。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韦琛		1	4	1.0	1.0