我国畜产品质量安全管理的发展及启示

• 作者: 李艳华
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 农学
• 关键词: 畜产品 质量安全管理
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 食物安全
• 页码范围: 8-12
• 页数: 5页
• 分类号: S859.84
• 字数: 7333字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2012.05.002

摘要

畜产品质量安全管理的公共品属性、外部性和信息不对称性，决定了政府必须承担起畜产品质量安全监管体系建设与管理的义务和职责。改革开放30多年来，我国畜产品质量安全水平大幅度提高，畜产品质量安全法律法规、标准、检测体系初步建成。总结经验，应进一步转变思想、革新畜产品质量安全管理理念、加强畜产品质量安全管理保障体系建设、提高科研水平、加强信息交流。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李艳华		9	93	5.0	9.0