茚三酮法定性定量检测丝氨酸

• 作者: 余训民 关洪亮 李庆新 熊倩
• 来源期刊: 武汉工程大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 丝氨酸 茚三酮 显色法 含量测定
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 分类号: TQ028.5
• 字数: 2657字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2869.2012.11.009

摘要

为了快速简便地检测氨基酸水解液中丝氨酸的含量,提出了一种基于氨基酸纸上层析的改进茚三酮显色法,并将其应用于难以分离的氨基酸的检测.首先,将茚三酮加入到展层剂中,再对氨基酸混合液进行层析.在一定条件下将层析后的茚三酮与氨基酸进行显色反应,根据不同颜色即可鉴别丝氨酸.然后,对不同剂量的丝氨酸标准液使用上述方法绘制丝氨酸标准液的吸光度-含量的标准曲线,用以计算氨基酸水解液丝氨酸的含量.结果表明:茚三酮法定性定量检测丝氨酸的最佳实验条件为溶液pH在4.5左右,显色剂用量为每10 mL展层剂中加入2.5 mL0.1％茚三酮,并在105℃下加热5 min.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余训民	武汉工程大学环境与城市建设学院	70	484	12.0	18.0
2	李庆新	武汉工程大学环境与城市建设学院	27	174	7.0	12.0
3	关洪亮	武汉工程大学环境与城市建设学院	24	98	5.0	8.0
4	熊倩	武汉工程大学环境与城市建设学院	1	5	1.0	1.0