L-丝氨酸检测技术的研究进展

• 作者: 丛丽娜 张大伟 李忠财 董会娜
• 来源期刊: 工业微生物
• 关键词: L-丝氨酸 检测技术 氨基酸
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 专论
• 页码范围: 61-65
• 页数: 5页
• 字数: 3451字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2016.05.010

摘要

L-丝氨酸作为一种非必需氨基酸，它在药物、化工产品以及食品等方面得到了广泛应用，是一种重要的工业产物，具有很重要的研究价值。快速、准确、高通量的检测L-丝氨酸含量的方法，能够为高通量菌种选育提供坚实的基础。本文介绍了目前检测L-丝氨酸含量的多种方法，包括变色酸-分光光度法、纸层析-分光光度法、荧光猝灭法、茚三酮显色法、高效液相色谱法、酶反应检测法及毛细管电泳-电致化学发光( CE-ECL)法，同时通过比较它们的优缺点，并针对L-丝氨酸检测中存在的各种问题进行讨论分析，对L-丝氨酸的检测技术进行展望。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张大伟	中国科学院天津工业生物技术研究所	38	189	7.0	12.0
2	丛丽娜	大连工业大学生物工程学院	57	255	8.0	14.0
3	董会娜	中国科学院天津工业生物技术研究所	12	24	3.0	4.0
4	李忠财	大连工业大学生物工程学院	2	3	1.0	1.0