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工业微生物

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Industrial Microbiology

CA JST CSTPCD

影响因子 0.7598

本刊报道应用生物工程高新技术在工业微生物领域所取得的科研成果和进展，推动我国的生物技术实现产业化。

主办单位：

全国工业微生物信息中心 上海市工业微生物研究所

期刊荣誉：

上海市优秀科技期刊二等奖 中国轻工总会一等奖 轻工部优秀科技期刊三等奖

ISSN：

1001-6678

CN：

31-1438/Q

出版周期：

双月刊

邮编：

200233

地址：

上海桂平路353号

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热门刊内文献

年度刊次

1. 高浓度盐对耐高渗酵母产多元醇的影响

作者：徐成勇范光先诸葛健

刊名：工业微生物

发表期刊： 2001年1期

页码: 1-3

摘要：假丝酵母OS-300菌株在含有30%葡萄糖的高浓度基质中能产三种多元醇:甘油、阿拉伯醇和赤藓糖醇,但是在含18%NaCl的高浓度基质中只产甘油.同时,还发现几种原来不产甘油的耐高渗酵母在含有...
2. 蜡状芽孢杆菌S1发酵条件的研究

作者：丛威刘建国欧阳藩裴炎

刊名：工业微生物

发表期刊： 2001年1期

页码: 4-7

摘要：对一种新近分离的蜡状芽孢杆菌(Bacillus Cereus)菌株S1发酵产新型抗真菌多肽APS的发酵培养基组成(碳、氮源)和工艺条件(发酵温度、初始pH、通气方式和通气量)进行了摸索,通过...
3. 应用HPLC一反相色谱法测定米根霉乳酸发酵液中的有机酸

作者：白冬梅胡宗定赵学明

刊名：工业微生物

发表期刊： 2001年1期

页码: 8-11

摘要：提出了一种利用高效液相色谱法分析米根霉乳酸发酵液中有机酸的方法.应用反相Wakosil-Ⅱ5C18RS色谱柱,以0.01mol/L磷酸(pH2.5)作为流动相,发酵液经稀硫酸预处理后直接进样...
4. 酶法合成医药级油酸失水山梨醇酯成功通过鉴定

作者：

刊名：工业微生物

发表期刊： 2001年1期

页码: 11

摘要：
5. 从发酵液中提取谷氨酰胺工艺的改进

作者：徐卫林王福源陈振风

刊名：工业微生物

发表期刊： 2001年1期

页码: 12-15

摘要：为提高谷氨酰胺的提取收率,采用单根弱碱性阴离子交换树脂柱方法来分离提取谷氨酰胺,得到了符合质量要求的谷氨酰胺结晶纯品.采用该法可大量减少酸碱用量并使发酵液中谷氨酰胺的总提取收率达到57.7%...
6. 聚唾液酸的发酵动力学研究

作者：吴剑荣詹晓北郑志永

刊名：工业微生物

发表期刊： 2001年1期

页码: 16-18

摘要：对以大肠杆菌K235发酵法生产聚唾液酸的动力学特性进行了研究,提出了细胞生长动力学、基质消耗动力学、聚唾液酸生成动力学模型,通过对实验数据的计算,模型的模拟结果较好地和实验值吻合,正确地反映...
7. 红酵母类胡萝卜素高产菌株的筛选及其发酵生理学条件研究

作者：王岁楼

刊名：工业微生物

发表期刊： 2001年1期

页码: 19-22

摘要：从数株红酵母中选出了1株产类胡萝卜素能力较强的红酵母RY-98(生物量、类胡萝卜素含量和产量分别为19.9 g/L、334.8μg/g和6.7mg/L);研究了该菌株产类胡萝卜素的最适营养与...
8. 具有高木二糖形成活力的木聚糖酶生产菌株的筛选与产酶培养基的优化

作者：杨瑞金王璋许时婴

刊名：工业微生物

发表期刊： 2001年1期

页码: 23-26

摘要：从土样中筛选出一株产木聚糖酶的青霉.该青霉所产木聚糖酶具有很高的木二糖形成活力,经鉴定为顶青霉,其木聚糖酶的合成与分泌受木聚糖等木糖苷类物质的诱导,麸皮对其木聚糖酶的合成也有促进作用.优化产...
9. 氧化葡萄糖酸杆菌SCB329的培养及保存

作者：叶晴尹光琳

刊名：工业微生物

发表期刊： 2001年1期

页码: 27-29

摘要：氧化葡萄糖酸杆菌SCB329和苏云金芽孢杆菌SCB933是混合发酵产生维生素C前体2-KLG两株主要菌种.本文对氧化葡萄糖酸杆菌SCB329的纯培养、传代及纯小菌的保存及其对产酸的影响作了研...
10. 利用纤维质原料生产高酶活单细胞蛋白

作者：丁云桥华威孙纳新王成华肖朝峰

刊名：工业微生物

发表期刊： 2001年1期

页码: 30-33

摘要：以蒸汽爆破处理的玉米秸杆为主要原料,接种木霉菌和酵母菌,进行混合发酵生产高酶活单细胞蛋白.在优选的条件下,产品蛋白质含量达31.82%,较原料提高49.69%,纤维素降解率达56.88%,产...
11. 十六烷基三甲基溴化铵对枯草杆菌( B. subtilis )黄嘌呤缺陷型菌株产生腺苷的影响

作者：乔宾福汪泽袁勤生

刊名：工业微生物

发表期刊： 2001年1期

页码: 34-36

摘要：在枯草杆菌中,嘌呤核苷酸合成途径中存在AMP和GMP转变成IMP的环行途径,而在该菌的黄嘌呤缺陷型菌株中IMP至XMP的分枝途径被阻塞,同时在该菌株内又有强的5'-核苷酸酶活性,这使其可以生...
12. 上海大学生物工程系完成计算机辅助教学课件

作者：

刊名：工业微生物

发表期刊： 2001年1期

页码: 36

摘要：
13. 21世纪酶工程研究的新动向

作者：居乃琥

刊名：工业微生物

发表期刊： 2001年1期

页码: 37-45

摘要：概述了21世纪国际上酶工程研究的新进展和新趋势.着重介绍国际酶工程研究领域的若干"热点”和前沿课题,包括基因工程和蛋白质工程的应用,人工合成酶和模拟酶,核酸酶和抗体酶,分子酶学,功能酶学,酶...
14. 微生物脂肪酶的固定化及其在非水相催化中的应用研究

作者：徐岩李建波

刊名：工业微生物

发表期刊： 2001年1期

页码: 46-48

摘要：论述了应用于非水相酶催化反应的脂肪酶的固定化方法,载体与溶剂对固定化脂肪酶活力的影响,以及非水相中固定化脂肪酶催化反应的形式.
15. 生淀粉糖化酶的结构和作用机理

作者：姚卫蓉姚惠源诸葛斌

刊名：工业微生物

发表期刊： 2001年1期

页码: 49-51

摘要：较详细地介绍了生淀粉糖化酶的形式、结构(亲合位点和催化位点)和作用机理(与生淀粉亲合方式和催化).
16. 低温蛋白酶的研究进展与应用前景

作者：张玉忠陈秀兰高培基

刊名：工业微生物

发表期刊： 2001年1期

页码: 52-53,57

摘要：从来源、特征、研究方法等方面简述了低温蛋白酶的研究进展及其在食品、洗涤、化妆品和废物处理等工业上的应用前景.
17. 生物表面活性剂及其应用

作者：梅建凤闵航

刊名：工业微生物

发表期刊： 2001年1期

页码: 54-57

摘要：生物表面活性剂主要是由微生物产生的一种生物大分子物质,具有或优于化学合成表面活性剂的理化特性,作为一种绿色天然产物,极有可能取代化学合成表面活性剂,其应用前景十分广阔.本文简述了生物表面活性...
18. 信息库

作者：

刊名：工业微生物

发表期刊： 2001年1期

页码: 58-59

摘要：
19. L-异亮氨酸产生菌XQ-4在连续培养中的动力学特性

作者：伦世仪张伟国陈坚

刊名：工业微生物

发表期刊： 2001年2期

页码: 1-4

摘要：以黄色短杆菌( Brevibacterium flavum ) ATCC14067诱变选育获得的L-异亮氨酸高产菌XQ-4(AHVrAECr Sucg SGrEthrα-ABr IleHxr...
20. 虾青素高产菌种的选育

作者：沈寅初王普裘娟萍

刊名：工业微生物

发表期刊： 2001年2期

页码: 5-9

摘要：以红发夫酵母(Phaffia rhodozyma)AS2.1557为出发株,经诱变育种总色素含量提高8.5倍,总色素产量提高2倍.用生长弱、含量高的突变株与生长快、含量低的野生型进行原生质体...
21. 丙酮酸高产菌株的选育及中试研究

作者：李寅潘春芮新生陈坚陈燕黄敏

刊名：工业微生物

发表期刊： 2001年2期

页码: 10-13

摘要：对T.glabrata WSH-IP12进行EMS诱变,挑选以NH4Cl为唯一氮源的平板上透明圈较大的菌株,经初筛和复筛后,发现T.glabrata WSH-IP303生产丙酮酸的能力强且稳...
22. 抗性突变株筛选法选育碱性脂肪酶高产菌

作者：吴松刚周晓兰施巧琴章文贤蒋咏梅陈必链

刊名：工业微生物

发表期刊： 2001年2期

页码: 14-16

摘要：以扩展青霉( Penicillum expansum )P1336为出发菌株,研究琥珀酸钠和制霉菌素对菌株生长的影响.经过多代诱变,获得一突变株W-2580,其产酶水平比出发株P1336菌株...
23. 离子及表面活性剂对蜡状芽孢杆菌S1发酵的影响

作者：丛威刘建国欧阳藩裴炎

刊名：工业微生物

发表期刊： 2001年2期

页码: 17-19

摘要： APS是一种由新近分离的蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)菌株S1分泌产生的新型抗真菌环状多肽.研究了不同的离子对菌株S1发酵生产APS的影响,结果表明,阳离子如K+、Na+、A...
24. 蓝色犁头霉原生质体的制备与再生

作者：杜连祥王敏王春霞路福平

刊名：工业微生物

发表期刊： 2001年2期

页码: 20-22

摘要：研究了氢化可的松生产菌蓝色犁头霉原生质体的形成与再生.通过对溶解酶系统的选择,影响原生质体形成的因素如渗透压稳定剂、酶浓度、菌龄、菌丝培养基和培养方式等因素进行考察,发现以0.4 mol/L...
25. 碳氮源对转基因鱼腥藻Anabaena sp.PCC7120培养的影响

作者：刘志伟张晨郭勇

刊名：工业微生物

发表期刊： 2001年2期

页码: 23-25

摘要：对碳源、氮源种类和用量对转rhTNF-α基因鱼腥藻7120( Anabaena sp. PCC7120)培养的影响进行了研究,发现最适碳源为蔗糖,最适氮源为NaNO3,最佳用量分别为9 g/...
26. 甲醇营养型酵母高密度培养过程中甲醇和乙醇的GC快速检测

作者：刘志敏方宏清薛冲赵洪亮邓兵兵

刊名：工业微生物

发表期刊： 2001年2期

页码: 26-29

摘要：采用气相色谱法(GC)快速检测甲醇营养型酵母发酵液中的甲醇、乙醇含量,具有样品处理简便,测定时间较短,结果重现性好的特点.在1～10mg/mL范围内具有很好的线性关系.在毕赤酵母高密度高表达...
27. γ-环状糊精葡萄糖基转移酶产生菌32-3-10产酶条件及酶促反应条件的研究

作者：李皎杨国武汪大敏谢伯泰谢薇梅

刊名：工业微生物

发表期刊： 2001年2期

页码: 30-32

摘要：筛选到一株芽胞杆菌32-3-10,它所产γ-环状糊精葡萄糖基转移酶可以淀粉为底物生成γ-环状糊精,对其产酶条件及酶促反应条件进行了研究.
28. 甘油转化生产1,3-丙二醇发酵液中甘油含量的测定

作者：修志龙王剑锋范圣第

刊名：工业微生物

发表期刊： 2001年2期

页码: 33-35

摘要：对文献介绍滴定法测定甘油的方法进行了改进,使之能够用于1,3-丙二醇发酵液中甘油含量测定.实验表明,化学滴定法测定结果具有较好的准确性和重复性,与酶法和变色酸比色法相比,测定结果接近,化学滴...
29. 木糖发酵生产乙醇的研究

作者：刘健李佐虎陈洪章

刊名：工业微生物

发表期刊： 2001年2期

页码: 36-37,41

摘要：选育出一株优良的木糖发酵菌株树干毕赤酵母菌7124,并利用纯木糖优化了木糖发酵条件.利用海藻酸钠固定化树干毕赤酵母菌增殖细胞,不仅能较好满足限氧发酵条件,而且能耐较高糖浓度,使乙醇发酵浓度提...
30. 产糖化酶黑曲霉固定化方法比较的研究

作者：朱俊晨

刊名：工业微生物

发表期刊： 2001年2期

页码: 38-41

摘要：采用海藻酸钙凝胶包埋法、以沸石、多孔聚酯等材料为固定化载体的吸附法固定黑曲霉( Aspergillus niger AS3. 4309)菌丝细胞,以游离菌丝体作为对照,进行发酵产糖化酶的比较...

工业微生物基本信息

刊名	工业微生物	主编	李爽
曾用名
主办单位	全国工业微生物信息中心上海市工业微生物研究所	主管单位	中国轻工业联合会
出版周期	双月刊	语种	chi
ISSN	1001-6678	CN	31-1438/Q
邮编	200233	电子邮箱	gywsw@periodicals.net.cn
电话	021-64820315，64822988转3007	网址
地址	上海桂平路353号