γ-环状糊精葡萄糖基转移酶产生菌32-3-10产酶条件及酶促反应条件的研究

• 作者: 李皎 杨国武 汪大敏 谢伯泰 谢薇梅
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 工学
• 关键词: 芽孢杆菌 γ-环状糊精葡萄糖基转移酶 γ-环状糊精
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 分类号: TQ92
• 字数: 2139字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2001.02.009

摘要

筛选到一株芽胞杆菌32-3-10,它所产γ-环状糊精葡萄糖基转移酶可以淀粉为底物生成γ-环状糊精,对其产酶条件及酶促反应条件进行了研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪大敏		17	85	5.0	8.0
2	杨国武		22	176	5.0	13.0
3	李皎		24	94	5.0	8.0
4	谢伯泰		3	22	2.0	3.0
5	谢薇梅		4	134	4.0	4.0