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刊名： 工业微生物发表期刊： 2001年4期页码:摘要： 采用经选育的猪苓PU-99菌作为生产菌株,研究了其培养基组成,优化了深层发酵条件.在1吨罐中生产猪苓菌丝体:发酵36h,其菌丝体干重达2.3%,粗多糖含量为31.0%.对得到的猪苓菌丝体进行...
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2. 产品资讯刊名： 工业微生物发表期刊： 2001年4期页码:摘要：
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2001年4期页码:摘要： 用卡拉胶包埋串珠镰孢霉菌Fusarium moniliforme SW- 902菌丝体,得到D-泛解酸内酯水解酶活力较高的固定化细胞.与游离细胞相比较,固定化细胞酶活随pH变化的范围以及对温...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2001年4期页码:摘要： 通过单因素及正交试验对米曲霉( Aspergillus oryza ) C491产生聚半乳糖醛酸酶的发酵条件进行了优化.该菌株的摇床发酵滤液以桔子果胶为底物时酶活力可达3443.8 U/mL...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2001年4期页码:摘要：
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2001年4期页码:摘要： 对黄色短杆菌L-异亮氨酸高产菌XQ-4(AHVrAECrSucgSGrEthr α-ABr IleHxr)分批发酵动力学模型进行了研究.建立了比较合理的L-异亮氨酸分批发酵动力学模型,为L-...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2001年4期页码:摘要： 研究了2.5L罐分批培养时pH和温度对重组大肠杆菌生产谷胱甘肽合成酶系的影响,确定了分批培养时生产谷胱甘肽合成酶系的最佳pH和最佳温度.研究结果表明:在发酵液的pH为7.2和温度为37℃时,...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2001年4期页码:摘要： 研究了耐碱性纤维素酶生产菌株黑色葡萄状穗霉S607 ( Stachybotrys atra S607)的产酶条件.结果表明,S607的最适生长和产酶pH为7.0,最适产酶温度为28℃,摇床最...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2001年4期页码:摘要： 以酸性蛋白酶酶活为响应值,采用单因素搜索和正交试验对黑曲霉( Aspergillus niger )SL2-111固体发酵工艺进行优化,结果表明最适培养基的组成为:新鲜麸皮8.25g、米糠4...
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10. 啤酒中风味物质双乙酰含量的测定刊名： 工业微生物发表期刊： 2001年4期页码:摘要： 采用Turbotherm Vap40自动定氮仪进行啤酒的蒸馏操作以测定啤酒中双乙酰含量,测定结果与国标法进行了对照,结论是Turbotherm Vap40自动定氮仪可以替代国标法中的双乙酰蒸...
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11. 葡萄酒中白藜芦醇的分析刊名： 工业微生物发表期刊： 2001年4期页码:摘要： 采用HPLC测定了17种葡萄酒中白藜芦醇含量.干红葡萄酒中白藜芦醇的含量远高于干白葡萄酒.干红葡萄酒中白藜芦醇的含量与葡萄品种有关,同一葡萄品种的干红葡萄酒中白藜芦醇的含量与产地和工艺有关.
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2001年4期页码:摘要： 研究了Ca2+对热带假丝酵母增殖的影响,发现钙离子的加入对细胞增殖是有促进作用的,可以加快细胞周期,促进作用的强弱依Ca2+浓度不同而异,最适浓度在10-4～10-2mol/L之间.浓度过高...
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13. 甾体微生物转化在制药工业中的应用刊名： 工业微生物发表期刊： 2001年4期页码:摘要： 对几种重要的甾体微生物转化反应如甾体边链降解、甾体羟基化反应的机理及其发展与应用作了概述;同时也介绍了固定化微生物细胞、非水溶液中酶催化反应及混合发酵等微生物转化技术在制药工业中的应用.
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14. 木质素生物降解与纸浆工业废水脱色刊名： 工业微生物发表期刊： 2001年4期页码:摘要： 主要工业废水之一的纸浆工业废水中的木质素类有色物质的去除一直倍受关注.本文主要综述了木质素降解微生物、影响木质素降解的因素、木质素降解酶类及其基因工程研究和纸浆工业废水的固定化真菌法和酶法脱...
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15. 反胶束萃取酶蛋白的研究进展刊名： 工业微生物发表期刊： 2001年4期页码:摘要： 反胶束萃取是一项新的分离技术,不仅具有高选择性,而且不易使酶蛋白失活,在提取纯化生物活性物质方面具有巨大的工业应用潜力.本文综述了近年来该方面研究的新进展.
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16. 信息库刊名： 工业微生物发表期刊： 2001年4期页码:摘要：
工业微生物基本信息
| 刊名 | 工业微生物 | 主编 | 李爽 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 全国工业微生物信息中心 上海市工业微生物研究所 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1001-6678 | CN | 31-1438/Q |
| 邮编 | 200233 | 电子邮箱 | gywsw@periodicals.net.cn |
| 电话 | 021-64820315，64822988转3007 | 网址 | |
| 地址 | 上海桂平路353号 |
工业微生物评价信息
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| 1. | 上海市优秀科技期刊二等奖 |
| 2. | 中国轻工总会一等奖 |
| 3. | 轻工部优秀科技期刊三等奖 |
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