分批培养时pH和温度对重组大肠杆菌生产谷胱甘肽合成酶系的影响

• 作者: 童群义 陈坚
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 工学
• 关键词: pH 温度 分批培养 谷胱甘肽合成酶系
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 17-21
• 页数: 5页
• 分类号: TQ92
• 字数: 3762字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2001.04.005

摘要

研究了2.5L罐分批培养时pH和温度对重组大肠杆菌生产谷胱甘肽合成酶系的影响,确定了分批培养时生产谷胱甘肽合成酶系的最佳pH和最佳温度.研究结果表明:在发酵液的pH为7.2和温度为37℃时,谷胱甘肽合成酶系产量和细胞干重达到最大,分别为690.6U/L和3.77g/L.采用变温控制对菌体的生长和谷胱甘肽合成酶系的合成并没有明显的优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈坚	江南大学生物工程学院	447	6664	38.0	58.0
2	童群义	江南大学生物工程学院	96	1047	16.0	26.0