高浓度盐对耐高渗酵母产多元醇的影响

• 作者: 徐成勇 范光先 诸葛健
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 工学
• 关键词: 高浓度盐 耐高渗酵母 多元醇
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1-3
• 页数: 3页
• 分类号: TQ92
• 字数: 2152字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2001.01.001

摘要

假丝酵母OS-300菌株在含有30%葡萄糖的高浓度基质中能产三种多元醇:甘油、阿拉伯醇和赤藓糖醇,但是在含18%NaCl的高浓度基质中只产甘油.同时,还发现几种原来不产甘油的耐高渗酵母在含有9%NaCl的高浓度培养液中也能形成大量的甘油.该现象表明:产多元醇耐高渗酵母的代谢途径可以在高盐浓度下被明显地改变.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	诸葛健	无锡轻工大学生物工程学院	19	330	12.0	18.0
2	范光先	无锡轻工大学生物工程学院	3	89	3.0	3.0
3	徐成勇	无锡轻工大学生物工程学院	2	20	1.0	2.0