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摘要:
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优质失水山梨醇倍半油酸酯的合成
乳化剂
失水山梨醇倍半油酸酯
制备
质量
乳胶基质
稳定性
非水相中脂肪酶转化失水山梨醇单油酸酯反应的研究
脂肪酶
非水相
失水山梨醇单油酸酯
合成
酶催化合成大豆甾醇油酸酯的工艺研究
大豆甾醇
油酸
大豆甾醇油酸酯
脂肪酶
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 酶法合成医药级油酸失水山梨醇酯成功通过鉴定
来源期刊 工业微生物 学科
关键词
年,卷(期) 2001,(1) 所属期刊栏目 其他
研究方向 页码范围 11
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相关学者/机构
期刊影响力
工业微生物
双月刊
1001-6678
31-1438/Q
16开
上海桂平路353号
4-596
1971
chi
出版文献量(篇)
1473
总下载数(次)
10
总被引数(次)
11120
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