ABA和乙烯利处理对京优葡萄果皮花色苷和果实品质的影响

• 作者: 于淼 杨成君 王军
• 来源期刊: 中外葡萄与葡萄酒
• 学科: 农学
• 关键词: ABA 乙烯利 处理 京优 花色苷 果实品质
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 6-11
• 分类号: S661.1
• 字数: 3363字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7360.2012.02.001

摘要

以京优葡萄为试材,研究不同浓度ABA和乙烯利处理果穗对果皮花色苷含量及果实品质的影响.结果表明,ABA和乙烯利处理皆能促进果实软化、有机酸降解、可溶性固形物和果皮色素积累,具有促进果实成熟的作用.乙烯利软化果实的效果明显好于ABA,但促进果实可溶性固形物积累的效果弱于ABA.300 mg/L ABA和乙烯利处理的催熟效果不明显,仅能使果实提前3～6d成熟；高浓度乙烯利处理(600 mg/L和900 mg/L)可以有效促进果实成熟,但会导致着色不良、裂果和落果等问题；600 mg/LABA处理效果最佳,可以使果实提前13～16 d成熟,且果实理化指标皆能满足商品要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王军	东北林业大学林学院	98	946	16.0	27.0
5	于淼	东北林业大学林学院	25	164	5.0	12.0
7	杨成君	东北林业大学林学院	27	273	10.0	16.0