产酯酶B1海洋枯草芽孢杆菌C5发酵条件优化

• 作者: 包兴艳 孙谧 王伟 王芳 郝建华 陈世建
• 来源期刊: 应用与环境生物学报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 枯草芽孢杆菌 酯酶 发酵 优化 Plackett-Burman 响应面法 甲基对硫磷
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 999-1003
• 页数: 5页
• 分类号: TQ925+.9|X172
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1145.2012.00999

摘要

为提高芽孢杆菌C5产酯酶B1的能力,采用响应面法对其发酵条件进行优化.首先通过单因素实验筛选氮源、碳源、接种量、起始发酵pH、装液量、发酵温度和转速这7个因素,当酶活达到最高值时,各单因素的值分别为氮源玉米浆30mL/L,碳源麦芽糖35 g/L,接种量4％(φ),起始pH 7.0,装液量15 mL,培养温度36℃,转速在实验室现有条件下最高选择220 r/min;再通过Plackett-Burman (PB)设计法,评价了这7个因素对酯酶B1产量影响的大小,确定氮源玉米浆的浓度、发酵起始pH和发酵温度为酯酶产生的3个主要影响因素；利用中心组合设计(CCD)及SAS软件分析获得了主要因素的最优条件,即玉米浆浓度28.70 mL/L,起始发酵pH为7.10,发酵温度为35.8℃.预测最高酶活力为139.18U/mL,实验最终酶活达到138.40 U/mL,与原发酵条件相比提高了228.15％.其实验值与预测值基本相符,说明预测模型可应用于酯酶发酵条件的优化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙谧		97	1319	19.0	32.0
2	郝建华		31	185	8.0	12.0
3	王芳		25	86	6.0	8.0
4	王伟		11	84	4.0	9.0
5	包兴艳		1	0	0.0	0.0
6	陈世建		1	0	0.0	0.0