浅议提高和保障畜产品质量安全的几项措施

• 作者: 李旭伟
• 来源期刊: 中国动物检疫
• 学科: 农学
• 关键词: 产品质量安全 畜牧业 “瘦肉精” 保障 动物疫病 红心鸭蛋 上升趋势 畜禽数量
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 畜产品安全
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: S851.33
• 字数: 3056字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-944X.2012.03.015

摘要

近年来随着人民生活水平的不断提高，人们对肉、蛋、奶的需求量与日俱增，我国畜牧业得到了快速的发展。同时随着畜禽数量的增加动物疫病的发生也呈上升趋势，动物疫病、兽药残留、违禁药品使用等多种因素增加了畜产品不安全的风险，已严重影响到国内消费和出口贸易。“红心鸭蛋”“瘦肉精”“三鹿奶粉”等畜产品质量安全事件的频繁发生给我们敲响了警钟，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李旭伟		8	14	2.0	3.0