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摘要:
为了探讨水中干燥法制备维生素C微囊的工艺.采用水中干燥法制备维生素C微囊,通过正交实验优化了维生素C微囊的制备工艺,并用碘量法进行了质量评价.水中干燥法制备维生素C微囊的最佳工艺为水:丙酮2:5,蜂蜡6g,蓖麻油0.75mL.
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微囊
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具有预制孔隙的维生素C水溶液微波冷冻干燥
软冰
非饱和
固态微波源
干燥
传热
传质
吸波材料
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 水中干燥法制备维生素C微囊的工艺研究
来源期刊 牡丹江医学院学报 学科
关键词 水中干燥法 微囊 正交实验 碘量法
年,卷(期) 2012,(6) 所属期刊栏目 经验交流
研究方向 页码范围 60-62
页数 3页 分类号
字数 2205字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 唐志远 4 2 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
水中干燥法
微囊
正交实验
碘量法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
牡丹江医学院学报
双月刊
1001-7550
23-1270/R
大16开
牡丹江市爱民区通乡街3号
14-283
1980
chi
出版文献量(篇)
8228
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5
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