从大豆油脱臭馏出物中制备维生素E的工艺研究

• 作者: 刘宝龙 刘文涛 刘昌伟 狄强 胡小泓
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 大豆油脱臭馏出物 酯化-蒸馏 提取 维生素E
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 78-80
• 页数: 3页
• 分类号: TQ645.8
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2002.02.030

摘要

研究采用酯化-蒸馏工艺,从大豆油脱臭馏出物中制备维生素E 的方法.实验结果表明,最佳的工艺条件为:馏出物∶甲醇(w/v)10∶10,冷析温度:0℃, 酯化时间:2 h.该工艺可使馏出物中维生素E的含量从3.3%提高到9.48%;若采用95% 乙醇进一步萃取可使维生素E含量提高到12.49%.