液氮保藏菌种对平菇菌丝体和子实体的影响

• 作者: 李国庆 王金宁 聂凡 蔡永萍 陈静娴 韩芹芹
• 来源期刊: 安徽农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 平菇 液氮保藏 保护剂 降温 解冻
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 园艺
• 页码范围: 1003-1007
• 分类号: S646.14
• 语种: 中文

摘要

以皖平菇1号为试验材料,对菌种液氮保藏过程中的降温方式、保护剂、解冻3个关键环节设计三因素三水平正交试验.结果表明,正交试验9个不同的处理中对菌种萌发率影响最小的条件处理组合为不加保护剂直接放入液氮,38 ～40℃水浴解冻;对菌丝生长速度影响最小的处理组合为-70℃-液氮逐步降温,10％的二甲基亚砜作保护剂,38 ～ 40℃水浴解冻;对子实体平均产量影响最小的处理组合为4℃--20℃--70℃分别放置2h的逐步降温法,10％的蔗糖水溶液作保护剂,38 ～ 40℃水浴解冻.保护剂和解冻方式的选择对菌种影响较大,结合成本等其他因素综合考虑,不加保护剂直接将菌种放入液氮,38 ～ 40℃水浴快速解冻的处理方式为最佳选择.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	聂凡	安徽省农业科学院园艺所	22	252	6.0	15.0
2	蔡永萍	安徽农业大学生命科学学院	167	2775	29.0	45.0
3	陈静娴	安徽省农业科学院园艺所	25	243	9.0	15.0
4	韩芹芹	安徽农业大学生命科学学院	3	13	3.0	3.0
5	李国庆	安徽省农业科学院园艺所	6	30	4.0	5.0
6	王金宁	安徽农业大学生命科学学院	3	15	3.0	3.0