中职学校饭店服务与管理专业改革趋势探讨

• 作者: 李晴 杨娅娜
• 来源期刊: 济南职业学院学报
• 学科: 教育
• 关键词: 多元化 双师型 复合技能型
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 教学与应用
• 页码范围: 33-35
• 页数: 3页
• 分类号: G718.3
• 字数: 4555字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-4270.2012.04.013

摘要

我国中职学校饭店服务与管理专业改革呈现出人才培养模式由单一性向多元化方向发展、课程体系由“三段式”向“理实一体化”方向发展、教师队伍由“单一型”向“双师型”方向发展、人才培养由服务技能型向复合技能型方向发展。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨娅娜		26	154	4.0	12.0
2	李晴		72	551	11.0	22.0