品味悟慧

• 作者: 江礼旸
• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 品味 餐馆 厨艺
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 品味
• 页码范围: 6-7
• 分类号: TS971
• 字数: 2261字
• 语种: 中文

摘要

一年365天，我徜徉于沪上大大小小的餐馆。上海近5万家餐馆，经过几十年不遗余力的搜寻，已吃过3000多家，与2000多位大厨切磋厨艺，“重新设计自己的后半生”。虽然终生不曾富裕过，快乐却不比别人少。人生如此，夫复何求!

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江礼旸		19	0	0.0	0.0