买东西要学会看营养标签

• 作者: 姚小云 沈巧红 蒋昕
• 来源期刊: 质量探索
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 监督抽查
• 页码范围: 7-8
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

2012年8月13日,卫生部召开新闻发布会,解读了即将实施的《预包装食品营养标签通则》(以下简称《通则》),从2013年1月1日起,预包装食品企业必须给食品贴上含有营养信息的标签,这些信息包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量,以及含有多少能量,简称"4+1".