物联网信息技术在现代食品物流中的应用——基于某企业内食品安全管理追溯系统的分析

• 作者: 柴欣
• 来源期刊: 物流工程与管理
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 追溯系统 物联网 RFID
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 物流技术
• 页码范围: 45-46
• 页数: 2页
• 分类号: F253
• 字数: 2513字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4993.2012.08.019

摘要

基于物联网技术及EAN·UCC编码技术,文中设计了一套企业内部的食品安全追溯系统,使整个种植、加工、包装、仓储、运输、销售及消费过程能被实时监控,提高流通效率,一旦发生食品安全问题,能第一时间响应追溯.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	柴欣	上海交通大学船舶与海洋工程学院	1	18	1.0	1.0