江中朴卡枸杞白酒 打响健康白酒之战

• 作者: 王瑛
• 来源期刊: 新食品
• 学科: 工学
• 关键词: 宁夏枸杞 白酒 健康 生活节奏 工作压力 酿酒原料 香型 保健
• 年，卷（期）: xsp_2012,（5）
• 页码范围: 225
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.3

摘要

随着现代生活节奏的加快，工作压力的加大，人们在忙于应酬的同时，也越来越注重自身的保健，关于健康白酒的呼声也越来越高。2011年初，江中集团一款名为朴卡酒的“杞香型”白酒上市了。说起枸杞，大家都不陌生，但是要说起“杞香型”白酒，人们还是不禁要问：什么是“杞香型”々“杞香型”顾名思义就是枸杞香型，这是以宁夏枸杞作为酿酒原料发酵酿造的白酒，其酒体保留了宁夏枸杞独有的枸杞香味，朴卡酒的“杞香”由此而来。