饭店业服务质量管理及对策研究——以皇冠假日酒店TQM为例

• 作者: 张晗 王如
• 来源期刊: 投资与合作
• 关键词: 服务质量 全面质量管理 皇冠假日
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 页码范围: 293
• 字数: 2185字
• 语种: 中文

摘要

本文从全面质量管理出发,针对目前饭店服务质量存在的问题,借鉴皇冠假日酒店服务质量管理方法,总结饭店服务质量管理体系,提出了提升饭店业服务质量的措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王如	四川大学旅游学院	1	2	1.0	1.0
2	张晗	四川大学旅游学院	7	9	2.0	2.0