民族美食曲曲饭

• 作者: 宋伯航
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 民族美食 地域文化 维吾尔族 饮食文化 美味 品尝 生活 奶茶
• 年，卷（期）: ncpjgb_2012,（4）
• 页码范围: 35
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

我走过不少地方,吃过不少美食。一个地方的美食代表着一种地域文化。前不久,我们援疆干部在维吾尔族老乡买斯木江家里,品尝了一道美味的民族美食曲曲饭,也感受到新疆质朴的饮食文化。买斯木江家祖祖辈辈生活在南疆喀什,以游牧为生,早已习惯了奶茶、手抓羊肉、熏马肉、