地面平养和笼养对青脚麻鸡生产性能和屠宰性能的影响

• 作者: 杨志勤 王家秀 舒刚
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 平养 笼养 生产性能 屠宰性能 青脚麻鸡
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 动物生产
• 页码范围: 63-65
• 页数: 3页
• 分类号: S831.4
• 语种: 中文

摘要

采用1日龄青脚麻鸡公雏1 200只,分成2组,每组6个重复,进行地面平养和笼养的生产性能比较和屠宰性能测定.结果表明:笼养组末重比平养组显著提高4.00％( P＜0.05).在1～10、61～70日龄时,笼养组日均增重分别较平养组有显著提高(P＜0.05).在21～30、41～50日龄,笼养组饲料增重比分别较平养组饲料增重比降低6.64％、5.38％( P＜0.05)；1～70日龄时,笼养组平均日增重较平养组增加3.88％( P＜0.05)；平均日采食量、饲料增重比分别比平养组显著低3.57％、7.14％( P＜0.05).两组成活率没有显著性差异(P＞0.05).笼养对青脚麻鸡屠宰率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、胫长、胫围没有影响(P＞0.05)；笼养组半净膛率比平养组半净膛率显著提高3.28％(P＜0.05)；但同时腹脂率较平养组显著提高40.08％( P＜0.05),笼养组胸部囊肿比例比平养组高5.82倍(P＜0.01).