让变硬的面包重新松软起来

• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 工学
• 关键词: 面包 存放方法 家庭生活常识 食品卫生
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 45
• 页数: 1页
• 分类号: TS2

摘要

如果面包因放置过久变得干硬，—个可行的补救方法是：给面包喷上少许冷水，然后用锡纸包住放人烤炉内烤上几分钟。当面包的外皮重新松脆起来时，面包里面也会恢复松软新鲜。注意：