美味不仅来自“舌尖”

• 来源期刊: 中国教工
• 学科: 工学
• 关键词: 美味 舌头 味觉 味道
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 页码范围: 46-46
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

通常认为，大部分味觉来自舌头。但事实并非如此。味道与声音、图像和环境等因素密切相关，与舌头关系非常小。神秘的味觉是各种感觉合作的产物。