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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 蚝油牛柳加工技术
来源期刊 农产品加工·综合刊 学科
关键词
年,卷(期) 2012,(12) 所属期刊栏目 应用推广
研究方向 页码范围 11
页数 1页 分类号
字数 1435字 语种 中文
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 孙月娥 徐州工程学院食品学院 55 285 10.0 15.0
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农产品加工·综合刊
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chi
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