芬兰学徒制职业教育对我国餐饮业从业人员培训的借鉴与参考

• 作者: 冯智雄
• 来源期刊: 企业家天地：中旬刊
• 学科: 教育
• 关键词: 从业人员培训 现代学徒制 职业教育 餐饮业 芬兰 借鉴 人才缺乏 成功经验
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 培育
• 页码范围: 122-122
• 页数: 1页
• 分类号: G451.2
• 字数: 2258字
• 语种: 中文

摘要

我国餐饮业从业人员普遍没有经过严格培训，素质普遍不高。缺乏相关培训机制和规范是主要原因。芬兰现代学徒制教育其系统化与规范化处于世界领先水平，结合我国实情，我们认为芬兰的成功经验能解决我国餐饮业所面临的人才缺乏的困境。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯智雄		5	2	1.0	1.0