银耳采收标准及加工方法

• 作者: 王衍鹏
• 来源期刊: 农业知识：瓜果菜
• 学科: 农学
• 关键词: 加工方法 采收标准 银耳 营养丰富 滋补品 子实体 采收期
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 保鲜加工
• 页码范围: 48-48
• 页数: 1页
• 分类号: S567.34
• 字数: 785字
• 语种: 中文

摘要

银耳是极著名的“山珍”之一，是一种营养丰富的珍贵滋补品，以胶质子实体供食用。主要采收期为6月至10月。