蜂蜜银耳茶饮料的加工工艺研究

• 作者: 吕铁信 孙爱东 宋康 杜方岭 王文亮
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 蜂蜜 银耳 茶 饮料 工艺
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 所属期刊栏目: 贮藏·加工
• 页码范围: 94-95
• 页数: 2页
• 分类号: S646.699
• 字数: 1563字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4942.2008.08.028

摘要

介绍了蜂蜜银耳茶饮料的生产工艺,制定了产品标准,并对其生产中的有关工艺要点进行了讨论,同时对蜂蜜银耳茶饮料广阔的市场前景进行了阐述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王文亮	山东省农业科学院原子能农业应用研究所	190	1658	20.0	28.0
2	孙爱东	北京林业大学生物科学与技术学院	68	1038	18.0	30.0
3	杜方岭	山东省农业科学院原子能农业应用研究所	148	1133	19.0	24.0
4	宋康	山东省农业科学院原子能农业应用研究所	24	168	7.0	12.0
5	吕铁信	山东省农业科学院原子能农业应用研究所	18	116	6.0	10.0