宝宝主食四注意

• 来源期刊: 婴幼儿营养与保健
• 学科: 医学
• 关键词: 主食 浸泡时间 营养流失 营养素 反复 杂质
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 页码范围: 29-29
• 页数: 1页
• 分类号: R154

摘要

1．不要过度淘米 有些人喜欢反复搓洗，但搓洗不仅除不掉米粒中的杂质，还会使米粒外层的营养素丢失很多。随着淘米次数的增多、浸泡时间的延长和水温的增高，各种营养素的损失也随之增加。淘米时最好是用手把米粒中的杂质拣去，不要长时间浸泡，不要用热水淘米，不要反复搓洗，不要淘米次数过多，那样会把营养流失掉。