生物敎学中的“最值”计算归纳和例析

• 作者: 陈卫东
• 来源期刊: 中学生物教学
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 解读辅导
• 页码范围: 64-66
• 页数: 3页
• 分类号: G633.91
• 语种: 中文

摘要

高中生物学中很多最值问题——最大、最多、最少等,这些最值问题可以通过数学计算的方式得出. 1蛋白质、氨基酸类最值计算 由于每个氨基酸中至少含有1个氨基和1个羧基(因为R基中还可能含有氨基或羧基),非R基中的氨基和羧基在氨基酸缩合时会脱水形成肽键,只有多肽链两端的氨基和羧基得以保留,由于R基中还可能含有氨基或羧基,因此一条多肽链上至少含有1个氨基和1个羧基.此外,由于每个氨基酸中至少含有1个氨基和1个羧基,由m个氨基酸缩合形成的多肽中,至少含有m个N元素和m+1个O元素(每个肽键中含有1个N元素和1个O元素,第一个氨基中含有1个N元素,最后1个羧基中含有2个O元素).