食醋确有降血压效果

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 降血压 食醋 降低胆固醇 抑制作用 动物食品 高血压 心脏病 脑中风
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 热点
• 页码范围: 17-17
• 页数: 1页
• 分类号: TS218
• 字数: 827字
• 语种: 中文

摘要

日本京都大学名誉教授家森幸男发现，每日食用15毫升醋，一两个月后血压会有明显下降。醋酸对高血压有抑制作用，还可预防心脏病、脑中风和肝病。醋中含有多种氨基酸和有机酸，可降低体内氧化脂质水平，降低胆固醇。