爽口甘蓝木耳

• 作者: 许秀
• 来源期刊: 北京支部生活
• 学科: 工学
• 关键词: 水肿病 营养专家 抗衰老 紫甘蓝 离休干部
• 年，卷（期）: 2012,（5S）
• 页码范围: 69-69
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.123

摘要

【正】营养专家洪忠新:此菜酸甜爽口、营养丰富。富含维生素C、铁、木耳多糖、B族维生素等营养素,有抗氧化、降血脂、预防便秘及抗衰老等作用。值得一提的是此道菜没用食盐调味,故含钠量较少,适合高血压病及水肿病人食用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许秀		5	0	0.0	0.0