果实发育第二阶段亏缺灌溉提高Tardibelle桃的感官品质和消费者接受度

• 作者: 周洲（摘译）
• 来源期刊: 中国果业信息
• 关键词: 感官品质 亏缺灌溉 果实发育 消费者 二阶 桃 研究人员 果实品质
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 科技动态
• 页码范围: 67-67
• 页数: 1页
• 分类号: S641.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1514.2012.07.095

摘要

据《H0rtScience》的一篇研究报道（2012年5月），来自西班牙农业与食品研究所（IRTA）的研究人员对果实发育第二阶段亏缺灌溉对Tardibelle桃的感官品质和消费者接受度的影响做了调查。果实发育第二阶段亏缺灌溉有提高桃果实品质的潜能。现有研究仅限于品质的仪器评定，对感官品质和消费者接受程度的影响目前还没有报道。研究人员分别于2009年和2010年在Tardibelle桃发育第二阶段对其实施亏缺灌溉，