家庭葡萄酒的酿制

• 作者: 王素华 蒋益中
• 来源期刊: 中国保健营养（中旬刊）
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄酒 家庭 酿造
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 临床研究
• 页码范围: 92
• 分类号: TS262.6
• 字数: 1055字
• 语种: 中文

摘要

描述了葡萄酒的功效,为防止消费者不懂发酵原理而产生不必要的事故,支招如何安全酿造家庭葡萄酒.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王素华		2	0	0.0	0.0
2	蒋益中		3	0	0.0	0.0