恩施州不同海拔下烤烟中性致香物质含量分析

• 作者: 向必坤 王瑞
• 来源期刊: 湖北农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 中性致香物质 恩施州 海拔
• 年，卷（期）: 2012,（21）
• 所属期刊栏目: 园艺·特产
• 页码范围: 4799-4804
• 页数: 6页
• 分类号: S572|TS41+1
• 字数: 4758字
• 语种: 中文

摘要

以烤烟品种K326、云烟87和中烟103为材料,分析了湖北省恩施州500、900和1 300m3个海拔下烤烟中性致香物质含量的差异.结果表明,海拔900m的烤烟中性致香物质不论是总量还是大多数组分的含量均较高.从单一组分来看,随着海拔的升高,大多数体现清香型风格特征的中性致香物质含量呈增多趋势,而反映浓香型风格特征的中性致香物质含量呈减少趋势.结合中性致香物质含量,对不同品种、海拔组合的9个样品进行主成分和聚类分析,可以分为3大类:第一类为中烟103-500m组合,第二类为K326-500m、云烟87-500m、K326-900m和云烟87-900m4个组合,第三类为K326-1 300m、云烟87-1 300m、中烟103-1 300m和中烟103-900m4个组合.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王瑞		57	484	12.0	18.0
2	向必坤		33	215	7.0	13.0