同时测定保健食品中褪黑素和维生素B6的高效液相色谱方法研究

• 作者: 任琳 李平 江波 王旭 邹晓莉
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 褪黑素 维生素B6 同时测定 高效液相色谱法 保健食品
• 年，卷（期）: 2012,（23）
• 所属期刊栏目: 实验技术及其应用
• 页码范围: 6245-6247,6250
• 分类号: R115
• 语种: 中文

摘要

目的 建立了一种快速同时分析保健食品中褪黑素和维生素B6的高效液相色谱法.方法 样品用0.1％磷酸提取,离心后取上清液进样,经甲醇-水(v/v,55∶45)洗脱,反相C18柱分离,紫外检测器在278 nm、290 nm波长处分别测定褪黑素和维生素B6的含量.结果 褪黑素和维生素B6测定的线性范围分别是1.0 ～160.0 μg/ml和1.0～100.0μg/ml,最低检出限分别为0.14 μg/ml和0.10μg/ml,标准溶液测定的保留时间和峰面积的相对标准偏差(relative standard deviation,RSDs)分别为5.18％和1.31％(褪黑素),2.84％和1.26％(维生素B6).将所建立的方法用于保健食品样品的测定,取得了较为满意的效果,样品测定的RSDs分别为2.01％(褪黑素)和1.87％(维生素B6),平均加标回收率分别是92.2％～104.3％(褪黑素)和94.5％～110.0％(维生素B6),将本法测定样品的结果与标准方法比较,相对误差为-1.94％～1.01％(褪黑素)和-5.45％4.35％(维生素B6).结论 该法快速准确,10 min内可完成一次分析,适用于保健食品中褪黑素和维生素B6含量的快速同时分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江波	四川大学华西公共卫生学院卫生检验教研室	71	674	13.0	22.0
2	李平	四川大学华西公共卫生学院卫生检验教研室	122	463	12.0	15.0
3	邹晓莉	四川大学华西公共卫生学院卫生检验教研室	47	348	11.0	15.0
4	王旭	四川大学华西公共卫生学院卫生检验教研室	39	258	10.0	14.0
5	任琳	四川大学华西公共卫生学院卫生检验教研室	5	18	2.0	4.0