高效液相色谱法测定保健食品中维生素B12的含量

• 作者: 卢安根 周琳 莫建光 陈秋虹
• 来源期刊: 广西科学院学报
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱法 维生素B12 含量测定 保健食品
• 年，卷（期）: 2006,（z1）
• 页码范围: 408-410
• 页数: 3页
• 分类号: O657.72|TQ466.2
• 字数: 2214字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-7378.2006.z1.007

摘要

采用高效液相色谱法测定保健食品中维生素B12含量,色谱柱用Agilent ZORBAX SB-Aq (4.6mm×250mm,5μm), 流动相为甲醇-0.2%磷酸水溶液(38:62),流速1.0ml/min,检测波长361nm.结果是维生素B12线性范围为0.816～4.08μg,r=0.9997;平均回收率为97.2%,RSD为1.39%(n=6),最小检出限为0.85μg/g.高效液相色谱法灵敏度高,操作简便,重现性好,结果准确,可以用于保健食品中维生素B12的质量控制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈秋虹		38	202	7.0	12.0
2	莫建光		70	547	12.0	19.0
3	周琳		14	90	5.0	9.0
4	卢安根		20	110	6.0	9.0