高效液相色谱-串联质谱法测定保健食品中维生素B12的含量

• 作者: 朱成晶 朱鸭梅 李新丽
• 来源期刊: 现代科学仪器
• 学科: 工学
• 关键词: 维生素B12 保健食品 HPLC-MS/MS
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 分析测试技术和方法
• 页码范围: 166-169
• 分类号: TH843
• 语种: 中文

摘要

建立了一种快速、准确、灵敏的高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)测定保健食品中维生素B12含量的方法.样品通过反复多次超声提取将维生素B12提取出来,再经过HLB固相革取柱纯化富集,最终由HPLC-MS/MS分离测定,采用电喷雾正离子模式多反应监测,外标法定量.结果表明,在浓度为5-200μg/L的范围内,维生素B12的标准曲线具有良好的线性关系,相关系数R2=0.9994,方法检出限为1μg/kg,加标回收率大于80％,重复实验的相对标准偏差低于5％.该方法简便易行,灵敏度高,准确性好,已成功应用于保健食品中维生素B12含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李新丽		28	50	4.0	6.0
2	朱鸭梅		16	9	2.0	2.0
3	朱成晶		10	11	2.0	2.0