金银花中总黄酮的提取及其抗氧化活性的研究

• 作者: 宋琳琳 杨新建 段素云
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 金银花(FLOS LONICERAE JAPONICAE) 总黄酮 抗氧化性
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 药用植物
• 页码范围: 7047-7049
• 分类号: S567.7+9
• 字数: 2748字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.12.022

摘要

[目的]对金银花总黄酮抗氧化性进行研究.[方法]采用醇提法提取金银花中的总黄酮,利用烘箱法测定其抗氧化性、H2O2/Fe2+体系法测定其对羟基的清除作用、邻苯三酚法测定其对超氧阴离子的清除作用.[结果]金银花醇提物对猪油的氧化具有明显的抑制作用；对羟基的清除达52.59％；对自由基的清除达17.12％.[结论]总黄酮具有明显的抗氧化、清除羟自由基以及清除超氧阴离子的能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨新建		45	96	6.0	7.0
2	段素云		35	53	4.0	6.0
3	宋琳琳		27	106	6.0	9.0