基于能量摄入与医学指标关系的膳食营养问卷的设计与评价

• 作者: 李国强
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 中老年女性 膳食营养问卷 信度 效度
• 年，卷（期）: 2013,（19）
• 所属期刊栏目: 营养与食品卫生
• 页码范围: 3578-3581
• 分类号: R195.1
• 语种: 中文

摘要

目的 设计中老年女性膳食营养问卷调查表,为描述我国居民膳食营养现状、研究其与疾病及健康的关系提供依据.方法 采用问卷调查、医学指标检测、数理统计等方法在西安城区进行了中老年女性膳食营养问卷验证性研究.采用分半法评价问卷的信度;能量摄入与医学指标关系评价问卷的结构效度.结果 膳食营养问卷分半结果之间一致性较好,差异无统计学意义(P＞0.05),三天膳食营养问卷各指标两次的相关系数分别在0.53～0.84之间.各临床医学指标与能量摄入呈不同程度的相关,相关系数在-0.11～0.41之间.医学指标异常组膳食营养的能量摄入明显高于正常组,且差异有统计学意义(P＜ 0.05～0.01).结论 设计的中老年女性膳食营养问卷可以较准确地反映调查对象的膳食营养水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李国强	陕西理工学院体育学院	41	339	11.0	16.0