茶叶的综合利用与分类——茶叶知识论坛之一

• 作者: 杨方福
• 来源期刊: 遵义科技
• 学科: 工学
• 关键词: 茶叶加工 基础知识 综合利用 论坛 分类 深加工技术 科技工作者 茶产业
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 27-33
• 页数: 7页
• 分类号: TS272.4

摘要

为配合我市茶产业的大发展，加强基层农业科技工作者的培训和学习，本刊将举办茶叶知识论坛，对茶叶基础知识、茶树栽培技术、茶叶加工及深加工技术、现代茶产业发展趋势及我市茶产业发展探讨等作分期讨论。本期简介茶叶的地位、功能和综合利用、分类、基本茶类的特点、制法等茶叶基本知识。 1茶叶的地位、功能与用途（综合利用） 1．1茶叶的地位

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨方福		13	16	1.0	4.0