42-62日龄康贝尔麻鸭蛋氨酸和赖氨酸的需要量

• 作者: 叶慧 杨琳 王文策 邓远帆 邬爱姬
• 来源期刊: 中国农业科学
• 关键词: 蛋氨酸 赖氨酸 需要量 康贝尔麻鸭
• 年，卷（期）: 2013,（16）
• 所属期刊栏目: 畜牧·兽医·资源昆虫
• 页码范围: 3444-3451
• 语种: 中文
• DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2013.16.015

摘要

[目的]研究饲粮蛋氨酸和赖氨酸添加水平对康贝尔麻鸭生产性能、屠宰性能、抗氧化功能等的影响,探讨42-62日龄康贝尔麻鸭的蛋氨酸与赖氨酸需要量.[方法]选用42日龄健康的康贝尔麻鸭936只,根据体重随机分成9组,每组4个重复,每个重复26只鸭.试验为蛋氨酸与赖氨酸3×3处理设计,蛋氨酸水平分别为0.28％、0.38％、0.48％,赖氨酸水平分别为0.58％、0.73％、0.88％.试验周期为21d.[结果]饲粮蛋氨酸与赖氨酸交叉作用对麻鸭生产性能无显著影响(P＞0.05);饲粮蛋氨酸与赖氨酸交叉作用对麻鸭屠宰率影响显著(P＜0.05);饲粮中蛋氨酸与赖氨酸水平的变化对麻鸭肝脏SOD活力和GSH-Px活力有显著影响(P＜0.05),其中以蛋氨酸水平为0.38％,赖氨酸水平为0.88％组效果最好,但对MDA含量无显著影响(P＞0.05).[结论]在饲粮蛋氨酸水平为0.28％-0.48％、赖氨酸水平为0.58％-0.88％范围内42-62日龄康贝尔麻鸭生产性能不受该两种限制性氨基酸影响,但饲粮中适宜蛋氨酸和赖氨酸的比例可改善肉鸭屠宰性能,提高机体抗氧化功能;在饲粮代谢能水平为11.49 MJ·kg-1且粗蛋白质水平为16.44％时,42-62日龄康贝尔麻鸭饲粮蛋氨酸推荐总量为0.38％,赖氨酸推荐总量为0.73％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨琳	华南农业大学动物科学学院	89	642	13.0	20.0
2	叶慧	华南农业大学动物科学学院	37	265	9.0	15.0
3	王文策	华南农业大学动物科学学院	19	63	4.0	7.0
4	邬爱姬	华南农业大学动物科学学院	4	14	3.0	3.0
5	邓远帆	华南农业大学动物科学学院	6	44	3.0	6.0